納豆は重要な食材？だ。
必要な栄養のバランスを考えても
長期的な健康を考えても
良質な植物性タンパク質を含み
また発酵食品という点でもかなり安心出来る。
何にせよ、あの匂いが嫌いな人もいるからそれはしょうがないと思うが、
自分は大丈夫。
子供の頃に食べた熊本ローカルの「お城納豆」で納豆が好きになった。
関係ない話だが、子供の頃は今みたいな一人用の小分けパックなんてなく、
大きいパックを家族で分けるのが当たり前だったはずだ。
また液体のタレなんて付いてなく、「味付けの塩」がメインだったと思う。
「お城納豆」の塩味はなかなか美味しかった、ような気がする(^^;
今でこそ、個別のパックは当たり前。
液体式のタレの味付けで差別化を図っているのだが、
そのタレが色々と添加物を使っている物が多く悩ましいのだ。
「化学調味料無添加」なんて言葉が踊っていても安心出来ない。
山梨に越してきてから、色々な納豆を試してみているが
そこでこの「北海小粒」だ。
納豆工房「せんだい屋」、甲府のお隣・笛吹市の会社で作っている。
大豆は国産。
タレの成分は○○エキスが多めで、ちょっとマイナス点があるが、それは目をつぶる・・・。
からしの成分はまあまあかな。
価格は170円とちょっと高め。
しかしなにより美味しい(^^)
最近は味噌汁等の他の準備を進める間に
納豆だけを単独で食べるのがルーティンになっている。
ご飯にかけて食べないの？と言われそうだが、
子供の頃からご飯にかける習慣がないのだが・・・。
もちろんたまにかけて食べることもあるよ（笑）
今日の食事はメインに「甲州ワインビーフの牛飯」生卵かけ。
タマネギ・長ネギ・ワカメ・ぶなしめじの味噌汁。
アサヒの富士山ビール。
フルーツサンドウィッチ。
今日も美味しくいただきました！
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