白石市　うーめん番所

先日の鎌先温泉の帰り道、せっかく白石まで来たのだからと寄り道した白石うーめんが食べられるお店「うーめん番所」。

漢字で書くと「温麺」。これで「うーめん」と読ませる（笑）　白石市ならではの麺文化で、こういうのに弱いんだ。実は前回、鎌先に来た時も別のお店で食べたのだ。

それなりに昔からの歴史がある食文化で、簡単に言うと、ちょっと太めになったそうめんという感じ。しかも麺がメチャメチャ短い！

最初に出してくれたお茶と古代米の甘酒！？あらかじめ、「アルコールは入っていませんよ」と言ってくれたから安心(^^)

うーめん(温麺)というくらいだから、基本は温かい汁でにゅうめんの様に頂くのが基本だと思うのだが、独特の食感を冷たいので味わってみたいという気持ちがあったので、今回は「ざるうーめん」を注文！もちろん、大盛り（笑）

油を使わない、しかもツルツルッとした他には無い気持ちのいい食感がなんとも言えない。前回食べた温かいのも良かったけど、冷たいのもええなあ(^^)

帰りに久々に給油をしてあげたのだが、久しぶりだナーと思っていたら、前回の給油は11月の中旬！12月は雪でほとんど乗れなかったし、遠出が出来なかった。はやく、春が来ないかな。